آرشیو آشپزی در چه خبر آنلاین

حاضر کردن یک شام ساده خوشمزه و سالم، نه سخت است و نه وقت گیر. شما می توانید در کمتر از یک ساعت خوراک های خوشمزه ای را روی پیشخوان آشپزخانه تان بگذارید و از خوردنشان لذت ببرید. خوراک گوجه و بادمجان یک غذای محبوب و ساده شمالی است که به سادگی می توانید آن را...

درست کردن برگه زردآلو یا قیسی به روش بازاری در خانه کار سختی نیست. این نه تنها به عنوان میان وعده ای مغذی شناخته می گردد، بلکه در تهیه غذاهایی مانند ، مثل و دسرهای سنتی نیز کاربرد فراوانی دارد. خشک کردن زردآلو به روش های مختلفی مانند قرار دادن در معرض آفتاب،...

شیره توت یک چاشنی محبوب بین المللی است که هم یک خوراکی مقوی برای صبحانه است و هم می توان آن را جایگزین شکر کرد و در تهیه بعضی غذاها، دسرها و شیرینی ها به کار برد. این شیره سرشار از مواد مغذی مفید برای سلامت و بسیار انرژی بخش است؛ بعلاوه شیره توت دارای قند...

فرقی نمی کند موهای شما بلند باشد یا کوتاه، دختر باشید یا پسر، موهای درخشان و خوش حالت مورد علاقه همه است و اغلب برای حالت دادن به آن ها از ابزارهای مختلف گرمایشی مثل اتوی مو یا سشوار استفاده می کنیم. اما باید بدانید که استفاده مداوم از این وسایل، به مو...

رب گوجه سبز یا رب آلوچه یکی از چاشنی ها یا سس های بسیار مجذوب کننده و خوشمزه است که کاربرد زیادی در آشپزی دارد و در بسیاری مواقع، به جای ، از رب آلوچه استفاده می گردد. فصل بهار و با ورود گوجه سبز به بازار، فرصت خوبی برای تهیه رب گوجه سبز است اگر سوال شما...

هات داگ مرغ یکی از محبوب ترین انواع فست فود و یک گزینه سالم تر و خوشمزه تر نسبت به هات داگ های سنتی است که معمولا با گوشت قرمز تهیه می شوند. هات داگ مرغ به ویژه مناسب افرادی است که قصد دارند مصرف گوشت قرمز را کاهش دهند. در این میان، سوسیس مرغ خانگی یک جایگزین...

گراتن بادمجان روش های پخت زیادی دارد، اما آنچه در ابتدای این مقاله می بینید، یک ترکیب سبک و خوشمزه گیاهی است. برای طرز تهیه گراتن بادمجان به این روش، ابتدا مقداری سس بشامل درست کنید. سپس قارچ های خرد شده را تفت دهید و بادمجان های حلقه ای را با کمی سیر به...

آش زرشک دستورالعمل های پخت مختلفی دارد که هرکدام از آن ها مربوط به منطقه خاصی از ایران است. اصلی ترین دستور پخت این غذا را می توانیم متعلق به خراسان شمالی بدانیم که مهد زرشک در ایران است. برای طرز تهیه آش زرشک با این روش، باید حبوبات را در قابلمه بپزید؛...

اگر می خواهید زرشک پلو با مرغ درست کنید، باید بدانید که بخشی از عطر و طعم این غذا، وابسته به زرشک هایی است که روی برنج خودنمایی می نمایند. برای تفت دادن زرشک ، می توانید آن را با مقداری کره، آب جوش و شکر مخلوط کنید یا اینکه زرشک ها را مدت کوتاهی با پیاز یا...

نیس، یک شهر ساحلی زیبا در جنوب شرقی فرانسه است. در این شهر توریستی، انتخاب های بسیاری برای خرید سوغات دارید ولی هیچ سوغاتی بهتر از محصولات بومی نیست.

برای یک تجربه فراموش نشدنی به اوساکا ژاپن بروید و از جاذبه های تماشای آن نظیر پارک موضوعی یونیورسال استودیوز، پارک گوزن ها و منطقه دوتونبوری تماشا کنید.

استانبول دنیا شهری پر از جاذبه های بصری است و هر گردشگری با هر سلیقه ای را عاشق خود می نماید. اما چرا استانبول در صنعت گردشگری مشهور است؟ چه دلایلی باعث ترغیب گردشگران به سفر به این شهر فرنگ می گردد؟

سفر به هند و آگرا بدون تجربه رستوران ها و به تبع آن غذاهای بی نظیر هندی چیزی کم دارد. تور هند و سفر به آگرا به بازدید از دیدنی های افسانه آن محدود نمی گردد، با خبرنگاران همراه باشید.

در این مقاله، ده شهر زیبای کشور مالزی معرفی می شوند که با جاذبه های گردشگری بی نظیر خود، انتظار گردشگران را می کشند.

بو دادن و برشته کردن پسته خام در منزل کار سختی نیست. بعضی افراد ترجیح می دهند خودشان طرز تهیه پسته خشک بو داده را یاد بگیرند و پسته شور و نمکی را با کیفیت بازاری در منزل درست نمایند. به جز شور کردن پسته، اضافه کردن طعم هایی مثل آبلیمو، فلفل، گلپر و زعفران...

خشک کردن زرشک یکی از برترین روش هایی است که علاوه بر حفظ طعم، رنگ و خواص زرشک به افزایش ماندگاری آن یاری می نماید. با این روش، دیگر نیازی نیست نگران کپک زدن این میوه لطیف، کوچک و قرمز رنگ باشید. زرشک با طعم خاص و دلپذیرش در طبخ و تزیین از جمله، انواع پلوها...

گردوی تازه آنقدر خوشمزه است که در زمان خوردن آن اصلا به لکه های سیاهی که از خود روی دست و لباس باقی می گذارد فکر نمی کنیم. اما وقتی گردو خوردن تمام می گردد تازه به این فکر می کنیم که حالا برای پاک کردن لکه پوست گردو از لباس و دست هایمان چه کار کنیم. این سوالی...

شیرینی اشکی از ساده ترین دستورهای پخت در دنیای شیرینی پزی محسوب می گردد که بدون فر و هم زن می توان آن را درست کرد. این شیرینی خوشمزه یک شیرینی نوستالژیک میان ایرانی ها به شمار میرود و گاهی با نام شیرینی نعلی از آن یاد می نمایند. در مطالب قبلی به روش تهیه...

پخت مرغ در آون توستر بر خلاف تصور خیلی از ما که فقط مرغ را سرخ می کنیم یا آن را به صورت سوخاری می خوریم، نه تنها راحت و سریع است بلکه نتیجه خیلی خوبی هم دارد. این دستگاه کوچک ولی کارآمد، برای افرادی که در پی راه های ساده تری برای پخت و پز هستند، ایده آل است....

اگر طرز تهیه و نگهداری ماست را بلد باشید می توانید ماست دلخواه تان را به صورت چکیده، خامه ای، میوه ای، ماست موسیر و ساده با هر غلظتی که می خواهید درست نموده و برای مدت طولانی نگهداری کنید. در این مقاله از در با ما همراه باشید تا همه چیز درباره طرز تهیه و...